Cépages : Grenache 60%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%, Cinsault 15%.
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, suivi d’un pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique traditionnelle en cuve inox thermo-régulée.
Elevage sur lies fines. Stabilisation tartrique au froid.
Dégustation :
Robe : Rose franc très pâle.
Nez : Marqué et complexe avec des notes de petits fruits rouges nuancés de fruits exotiques.
Bouche : Attaque soyeuse puis très rond avec des arômes de fruits exotiques. Laisse une bouche agréablement fruitée.
Cépages :
Grenache 45%, Cinsault 30%, Tibouren 10%, Syrah 15%.
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, suivi d’un pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique traditionnelle en cuve inox thermo-régulée.
Elevage sur lies fines. Stabilisation tartrique au froid.
Dégustation :
Robe : Rose pale, un peu plus soutenu.
Nez : Très fin sur du fruit exotique avec des nuances de fleurs jaunes (style genet, giroflée).
Bouche : Attaque très souple. Gras et rond sur une dominante de fruits exotiques.
Cépages : Grenache 40%, Cinsault 45%, Syrah15%.
Dégustation :
Robe : Rose pâle, légèrement saumonée.
Nez : Mangues, litchis, mêlés de petits fruits rouges.
Bouche : Bouche ronde, ample et légère avec des notes de pêches et de fruits rouges.
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